LEBENDIGE ERDE – das bedeutet Adamah, der Firmenname des Biohofs in Glinzendorf, auf Hebräisch.

Wie lebendig die Erde dort tatsächlich ist, konnten die Schüler*innen der 2CK und 2AS mit eigenen Augen sehen, als sie in Begleitung von Prof. Birgit Aflenzer und Prof. Doris Wilhelm den Biohof am 31. Mai 2022 im Rahmen einer Exkursion besuchten. Der Adamah Biohof setzt zu 100 % auf biologische Landwirtschaft und strotzt nur so vor innovativen Ideen. Seit den 1990er Jahren wird der Familienbetrieb als biologische Landwirtschaft geführt, seit 1998 gibt es das „Biokistl“. Seitdem ist der Run auf die Produkte von Adamah kaum zu stoppen: 8000 Kisten werden wöchentlich gepackt und bis nach Graz an die Kund*innen ausgeliefert.
Die Tullner Gruppe erfuhr viel über die landwirtschaftliche Arbeit, die in jedem einzelnen Produkt steckt, wie sich auch Biohöfe vor Schädlingen schützen können und welche Personalpolitik im Unternehmen herrscht, damit Mitarbeiter*innen 25 Jahre für denselben Betrieb arbeiten.
Die Jugendlichen waren begeistert von der Leidenschaft mit der Simon Zoubek, der mit seinen Geschwistern seit 2021 den Hof von den Eltern übernommen hat, von seinen Produkten und Geschäftsideen erzählte. Mit einer gemütlichen Jause – natürlich alles bio – wurde der Vormittag beendet.
Am Nachmittag besuchten die Schüler*innen das G3 Shopping Resort Gerasdorf, um die Branchenvielfalt und die Besonderheiten des Handels in der Praxis zu erforschen.