Die Klassen 2as, 3as und 4bk hatten Gelegenheit, einen Unternehmensgründer eines jungen niederösterreichischen Start-ups kennenzulernen. Martin Paul, Geschäftsführer der Firma "Bärnstein" stellte ausführlich die Unternehmensidee, die Mitarbeiter, das Marketing und alle Schwierigkeiten vor, die auf einen Jungunternehmer zukommen. Im Anschluss an seine Präsentation stand er für alle Fragen zu den Themen Unternehmensgründung,  Know-how, rechtliche Vorschriften, Hürden bei der Gründung, Finanzierung und weitere Produktideen zur Verfügung. 

Der „Bärnstein“ ist ein koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk, dessen regionale Hauptzutaten Traisentaler Holunderblüten, Pielachtaler Dirndln, Kamptaler Verjus (Saft von sauren Trauben) und Grüner Kaffee sind.